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27/05/13 - alcuni piatti

Arrosto di petto d'anatra in carpaccio con salsa all'aceto balsamico-

Quinoa al pesto verde e pomodori secchi

Farro al pesto di basilico e pomodorini caramellati

Tortelli di patata al rosmarino con formaggio di fossa

Spaghetti alla chitarra com tonno fresco tropea e pomodori passiti

Gnocchetti verdi salmone e asparagi con robiola di Roccaverano

Tagliatelle all'ortica vegetariani

Tagliatelle rosa con cappasanta e scalogno

Tortelloni di zucca con baccalà gratinato

Filetto di baccalà pomodorini capperi olive

Salmone alla piastra in crosta di nocciole su insalatina di verdure fresche e al vivo di pompelmo rosa 

Petto d'anatra alla griglia su radicchio all'agrodolce